عکس گراتن سیب زمینی و اسفناج
faeze
۱۲۸
۲.۲k

گراتن سیب زمینی و اسفناج

۳۰ فروردین ۹۵
خیلی براش زحمت کشیدم امیدوارم که دیده بشه.


خب دوستان طرز تهیه این غذا رو از نت گرفتم براتون میزارم اگه دوست داشتین درست کنید...
مواد لازم : سیب زمینی 4 عدد
اسفناج 2 لیوان پخته
آرد 4 قاشق غذاخوری
شیر 2 لیوان
کره 50 گرم
پیاز 1 عدد
سیر 2 حبه
پنیر گودا به مقدار لازم
طرز تهیه : ابتدا سیر و پیاز رنده شده و کره را داخل ماهیتابه بریزید و تفت دهید تا نرم شود، شیر و آرد را باهم مخلوط کنید تا یکدست شوند و سپس به محتویات داخل ماهیتابه اضافه کنید تا غلیظ شود تقریبا مثل غلظت سس مایونز.

سیب زمینی ها را پوست کنده و به صورت حلقه های نازک در بیاورید ته ظرف پیرکس را چرب کنید و یک لایه سیب زمینی بچینید و رویش مقداری از سس آماده شده بریزید روی سس مقداری اسفناج پخته و روی اسفناج مقداری پنیر گودا بریزید.
لایه مجدد راهم به ترتیب لایه قبل بریزید و در آخر رویش پنیر بریزید و یک ساعت در فر با دمای 180 درجه گراتن را بپزید. نوش جان
این مقدار مواد برای 6 نفر کافی است .